Girls only
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
Girls only

هذا المنتدى يهدف إلى جمع البنات من مختلف الدول العربية للتحاور و التواصل بينهن.
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الطبق الرئيسي في الجزائر

اذهب الى الأسفل 
+2
مريم
وريدة
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وريدة
عضوة جد فعالة
عضوة جد فعالة
وريدة


عدد الرسائل : 405
العمر : 32
Localisation : الجزائر
الدولة : الطبق الرئيسي في الجزائر Algeriacx1
وردة : 0
تاريخ التسجيل : 29/06/2007

الطبق الرئيسي في الجزائر Empty
مُساهمةموضوع: الطبق الرئيسي في الجزائر   الطبق الرئيسي في الجزائر Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2007 5:42 pm

طاجين الزيتون هو الطبق الرئيسي في الجزائر فبالنسبة لي انا احبه كثيرا و هذه هي الوصفة .

المقادير:



  • دجاجة
  • كوب من الزيتون منزوع النوى
  • رطل جزر
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 ليمونة
  • ملعقتان ك من الفرينة
  • 3 م ك من الزيت
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
  • ثلث ملقة صغيرة قرفة ناعمة
  • ثلث ملعقة صغيرة من الكمون
  • فلفل اسود
  • ملح
  • ماء


الطريقة:
قطعي الدجاجة الى اطراف وضعيها في قدر مع البصل مقطع رقيق, الزعفران, الكمون ,القرفة الفلفل الملح والزيت ثبتي القدر على نار هادئة وحركيه بين الحين والاخر حتى تتقلى قطع الدجاج و يذبل البصل ثم أضيفي الماء أو مرق الدجاج , أضيفي الجزر مقطع دوائر مائلة جميلة ثم غطيها ودعيها تنضج مدة 40 دقيقة دون ان تنسيى تحريكها في هذه الاثناء اسلقي الزيتون مرتين اتنزعي ملوحته ثم القيه بالقدر ولما ينضج الكل نصل إلى المرحلة الأخيرة اعصري الليمون و أضيفي له الفرينة و أخلطي جيدا حتى لا تتكون حبيبات الفرينة بحيث يكون الكل مقدار كوب صغير إلى متوسط حسب مقدار المرق المراد تركه , أضيفيه للقدر ودعيه يغلي لحظات حتى تصبح المرقة عاقدة نوعا ما و أطفئي وقدميه.

امانة عليكم تجربوه وهذا الطبق نطبخه في رمضان خاصة ارجو ان يعجبكم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم
عضوة جد فعالة
عضوة جد فعالة
مريم


عدد الرسائل : 151
Localisation : تونس
وردة : 0
تاريخ التسجيل : 17/07/2007

الطبق الرئيسي في الجزائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطبق الرئيسي في الجزائر   الطبق الرئيسي في الجزائر Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2007 8:31 pm

شهي . شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Assia
Admin
Assia


عدد الرسائل : 465
العمر : 30
Localisation : Algérie
الدولة : الطبق الرئيسي في الجزائر Algeriacx1
وردة : 1
تاريخ التسجيل : 27/06/2007

الطبق الرئيسي في الجزائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطبق الرئيسي في الجزائر   الطبق الرئيسي في الجزائر Emptyالثلاثاء يوليو 24, 2007 9:08 pm

وريدة إن لعابي يسيل .................. ذكرتني في رمضان ......أمي تكثر لنا هذا الطبق في رمضان شكرا شكرا أجل الكل في العائلة يحبه و نطبخه في جميع المناسبات في الأعياد و الأعراس و الولائم و الأفراح شكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://girlsonly.forumalgerie.net
مريم000
عضوة جد فعالة
عضوة جد فعالة
مريم000


عدد الرسائل : 234
Localisation : المغرب
وردة : 0
تاريخ التسجيل : 20/07/2007

الطبق الرئيسي في الجزائر Empty
مُساهمةموضوع: مريم000   الطبق الرئيسي في الجزائر Emptyالأربعاء يوليو 25, 2007 8:42 pm

مرسي يا وريدة اكتري من الاكل فانا من مولوعين بالاكل واااااااو لذيدcheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.njoom_-_ilil.webobo.com
meriem
عضوة جد فعالة
عضوة جد فعالة
meriem


عدد الرسائل : 183
Localisation : الجزائر
وردة : 0
تاريخ التسجيل : 18/07/2007

الطبق الرئيسي في الجزائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطبق الرئيسي في الجزائر   الطبق الرئيسي في الجزائر Emptyالخميس يوليو 26, 2007 4:27 pm

شكرا يا بنت خالتي بس والله شهيتينا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت المغرب
عضوة جد فعالة
عضوة جد فعالة
بنت المغرب


عدد الرسائل : 147
العمر : 36
Localisation : المغرب
الدولة : الطبق الرئيسي في الجزائر Maroccogl6
وردة : 0
تاريخ التسجيل : 26/07/2007

الطبق الرئيسي في الجزائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطبق الرئيسي في الجزائر   الطبق الرئيسي في الجزائر Emptyالأحد يوليو 29, 2007 6:46 pm

شكرا حبيبتي على هده الوصفة انا من المولوعات بفن الطبخ وحتما ساجربه لانني لااشك بتاتا في قدرات الشعب الشعب الجزائري واتقانه لهذا الفن العريق فالف شكر لكي ولا تبخلي علينا بطواجن اخرى اكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Assia
Admin
Assia


عدد الرسائل : 465
العمر : 30
Localisation : Algérie
الدولة : الطبق الرئيسي في الجزائر Algeriacx1
وردة : 1
تاريخ التسجيل : 27/06/2007

الطبق الرئيسي في الجزائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطبق الرئيسي في الجزائر   الطبق الرئيسي في الجزائر Emptyالأحد يوليو 29, 2007 9:32 pm

شكرا هناء على المديح المغرب لا ينقصه شيء في الطبخ (بمعنى أن المغرب لديه أيضا كفاءات كبيرة و عظيمة أيضا في الطبخ) و أصلا كل لا يوجد فرق كبير بين طعام المغرب أو الجزائر كل ما في الأمر أن الحدود تفصلنا فقط.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://girlsonly.forumalgerie.net
 
الطبق الرئيسي في الجزائر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Girls only :: تعرفين ؟ علمينا كيف ؟-
انتقل الى: